В 2011 году произошло существенное снижение цен на гречневую крупу, картофель и овощи. По отношению к декабрю 2010-го картофель подешевел на 54%, белокочанная капуста на 59%, репчатый лук на 20%, морковь на 44%, свекла на 28%, гречневая крупа-ядрица - на 33%.

Заметное снижение цен также наблюдалось на сахар-песок - на 26%, плавленые сыры - на 8%, куриные окорочка - на 16%, макаронные изделия - на 16% и муку - на 12%.

Выросли цены на мясо говядины - на 16%, молочную продукцию - на 10%, яйца - на 11%.

Средние розничные цены на другие основные продукты питания остались без изменения.